Haferflockenkekse Rezept

Haferflockenkekse Rezept

Rezept vom 20. Dezember 2016 - 8255 Aufrufe

Zutaten

  • Rezept für ca. 50 Stück
  • 200 g zarte Haferflocken, 80 g Margarine, 50 g Zucker, 2 Eier, 1 P. Vanillezucker, 75 g Mehl, 1/2 P. Backpulver und 4 El gehackte Walnüsse
  • 50 kleine runde Oblaten

Zubereitung von Haferflockenkekse

Die Margarine mit Zucker und Eier schaumig schlagen. Alle anderen Zutaten untermischen und zu einem Teig verrühren.

Mit einem Teelöffel Kugeln abstechen und jeweils auf die Oblaten legen, dann flach drücken.

Im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad O / U ca. 12 Minuten backen.

Mit wenig Puderzucker bestäubt servieren. Sehr lecker und knusprig.

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