Die Zwiebel klein schneiden und im Wok andünsten, die in Würfelchen geschnittenen Hühnerbrüste dazugeben und mitrösten, dann einen Bratensaftwürfel zerbröseln und darüber streuen, mit einem Schluck Wasser aufgießen.
Das Fleisch weich dünsten.
Den Reis weich kochen.
Danach den Spitzpaprika und die Zucchini klein schneiden und zum Fleisch geben, kurz mitdünsten.
Den gekochten Reis in den Wok geben und alles gut durchmischen, abschmecken, fertig.

Ich reiche dazu noch grünen Salat.

Guten Appetit!