Falsches Gordon Bleu Rezept

Falsches Gordon Bleu Rezept

Rezept vom 26. September 2010 - 13886 Aufrufe

Zutaten für 2 Personen

  • 4 Stück dünne Scheiben Leberkäse oder Fleischkäse
  • 4 Stück Schinkenscheiben groß
  • 2 Stück Gaudascheiben
  • Pfeffer
  • 1 Stück Ei
  • Mehl, Brösel oder Panniermehl
  • 4 Stück Zahnstocher
  • Öl zum frittieren

Zubereitung von Falsches Gordon Bleu

Zubereitungszeit: 
20 Minuten
Herkunft: 
Österreich

Den Leberkäse auflegen mit je 2 Blatt Schinken und 1 Blatt Gauda belegen, pfeffern und die zweite Leberkäsescheibe darauflegen und mit 2 Stück Zahnstocher zusammenstecken.

Die gefüllten Leberkäsescheiben in Mehl, dann ins Ei und in Brösel wenden und fest andrücken.

Die panierten Stücke im heißen Fett knusprig frittieren.

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