Apfelkräppelchen Rezept

Apfelkräppelchen Rezept

Rezept vom 19. September 2016 - 7472 Aufrufe

Zutaten

  • 400 g Mehl, 250 ml Kefir, 100 g Schmand, 1 Ei, 1 P. Backpulver, 50 g Zucker, etwas Salz
  • 4 - 5 Äpfel

Zubereitung von Apfelkräppelchen

Alle Teigzutaten vermischen und 15 Minuten ruhen lassen.

Die Äpfel schälen. vom Kerngehäuse befreien und in Spalten schneiden. Unter den zähen Teig mischen.
Dann kleine Häufchen mit einem Löffel abstechen und in der Fritteuse oder in einem Topf mit heißem Öl bei niedriger Temperatur ausbacken.

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