Zubereitung
Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Anschließend die Stücke im Backofen auf einem Backpapier verteilen, ca. 25 - 30 Minuten bei 180 °C Umluft garen. Danach den weichen Kürbis pürieren und auskühlen lassen. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Ei, eine Prise Salz und Zimt in eine große Schüssel geben. Langsam das abgekühlte Kürbis Püree unter die Zutaten mischen. Dann langsam die Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren zu einem Teig vermengen. Den fertigen Teig mit etwas Öl zu Pfannkuchen ausbacken und anschließend mit Ahornsirup und den Nüssen garnieren.
Vorschlag : Wenn die Pfannkuchen heiß aus der Pfanne kommen ein Stück Butter darauf geben.
Zutaten
4
Portionen
371 kcal pro Portion
1485
kcal insgesamt
Rezepte von Uschi1967
Hefeteig für den Nikolaus
2. Dez 2020
1816
1895 kcal
Rosenkohl Maronen Risotto
30. Okt 2020
2602
571 kcal
Erbsen Fusilli mit Zitronen - Carbonara
30. Okt 2020
1936
696 kcal
Fetakäse mit Nusskruste
29. Okt 2020
2728
496 kcal
Quinoasalat mit Blaukraut ( Rotkraut)
29. Okt 2020
2472
520 kcal
Teriyaki Rindfleisch
28. Okt 2020
1807
255 kcal
Feuriger Kichererbsensalat
28. Okt 2020
2561
284 kcal
grüner Kartoffelsalat
27. Okt 2020
1866
487 kcal
Giersch - Quiche
27. Okt 2020
2602
528 kcal
Zucchini Auflauf
26. Okt 2020
2028
772 kcal
Gemüse mit Schupfnudeln
26. Okt 2020
1945
560 kcal
Nuss Bananen Granola
24. Okt 2020
1806
342 kcal
Winterliches Bircher Müsli
24. Okt 2020
1706
241 kcal
Gemüsesuppe mit Graupeneinlage
23. Okt 2020
2496
298 kcal
Löwenzahn Gelee
23. Okt 2020
1950
2645 kcal
Reicher ( Armer) Ritter
21. Okt 2020
2748
382 kcal