Avocado-Dip für Artischocken

Name: Avocado-Dip für Artischocken
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Mitteleuropa
Ingredients: 4 El Joghurt; 2 Tl Sauerrahm; 1/2 Stange Lauch, gewaschen, kleingeschnitten; 1 Prise Knoblauchpulver; 1 Avocado, reif, geschält, entkernt; Saft einer halben Zitrone; 2 Eier, hartgekocht, geschält, kleingeschnitten; Salz (Kräutersalz)

Gemüsegerichte

14. Mär 2014

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10 Minuten

Mitteleuropa

Zubereitung

Alle Zutaten gut vermengen, mit einer Gabel teilweise plattdrücken, verrühren, abschmecken und bei Bedarf nachsalzen. In zwei kleine Schüssel aufteilen und zu zwei gekochten Artischocken servieren.

Bon appétit!

Zutaten

Portionen

4 El Joghurt

2 Tl Sauerrahm

1/2 Stange Lauch, gewaschen, kleingeschnitten

1 Prise Knoblauchpulver

1 Avocado, reif, geschält, entkernt

Saft einer halben Zitrone

2 Eier, hartgekocht, geschält, kleingeschnitten

Salz (Kräutersalz)

218 kcal pro Portion

435 kcal insgesamt

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