Zubereitung
Mit den ersten Zutaten einen Mürbteig herstellen und diesen 1 Stunde rasten lassen.
Eiklar mit Staubzucker zu festem Schnee schlagen, Kokosflocken unterheben. Teig in der Größe des Backblech ausrollen und auf das Backblech legen. Teig mit Marmelade bestreichen, Schneemasse darauf verteilen. Schnitten ca. 20 Minuten im Rohr (mittlere Schiene) backen. Kuchen aus dem Rohr nehmen, noch heiß in ca. 2x3 cm große Schnitten schneiden und auskühlen lassen. Die Kokosschnitten so tief in Schokoladeglasur tauchen, dass die Kanten mit Schokolade überzogen sind. Schnitten abtropfen lassen und auf Backpapier trocknen lassen.
Zutaten
Originalmenge
3925
kcal insgesamt
Rezepte von Moni
Schneller Heringsalat
18. Feb 2012
11548
985 kcal
Nudelsalat
18. Feb 2012
13878
2420 kcal
Folienschnitzel
5. Feb 2012
29690
1245 kcal
Nudel-Karfoffel-Gröstl
28. Jan 2012
17969
2850 kcal
Schoko-Kokos-Muffin
25. Jan 2012
14290
3128 kcal
Knoblauchsoße mit Dill
25. Jan 2012
12574
400 kcal
Fischfilet in der Folie
24. Jan 2012
10871
170 kcal
Überbackenes Käsestangerl
15. Jan 2012
15718
680 kcal
Butterkekse
6. Jan 2012
21545
3685 kcal
Kokosschnitten
6. Jan 2012
37626
3925 kcal
Linzer Bäckerei
6. Jan 2012
19025
2904 kcal
Ischler Bäckerei
6. Jan 2012
20658
5685 kcal
Husarenkrapferl
6. Jan 2012
18819
2900 kcal
Vanillekipferl
6. Jan 2012
12066
2592 kcal
Bratapfellikör
6. Jan 2012
15651
5960 kcal