Zubereitung
Kartoffel und gelbe Rübe grob raffeln, Lauch in dünne Streifen schneiden, Käse ebenfalls grob raffeln, salzen und pfeffern. Alles zusammen mit einem Ei verrühren, evtl. etwas Mehl dazu geben. Dann sofort mit einem Löffel in eine beschichtete Pfanne mit Öl 4 Fladen geben, mit dem Löffel noch etwas nachformen und flach drücken. Von beiden Seiten gut braten.
Dazu gibt es Paprika-Rahm: Quark und Rahm leicht salzen und pfeffern, verrühren und dann die klein gewürfelten Paprikastücke untermischen.
Anmerkung: Anstelle von Karotte und Lauch kann man auch Zucchini verwenden.
Zutaten
1
Portion
540 kcal pro Portion
540
kcal insgesamt
Rezepte von Oma Mia
Veronika-Kuchen
8. Feb 2012
17221
3324 kcal
Kirschen-Vollkorn-Kuchen (oder Zwetschgen)
31. Aug 2011
17234
263 kcal
Rüblitorte extra saftig
25. Apr 2011
11967
218 kcal
Zucchini mit Hackfleischfüllung
25. Apr 2011
12288
536 kcal
Kartoffelgratin mit Pinienkernen
25. Apr 2011
10025
831 kcal
Gedeckter Apfelkuchen
22. Apr 2011
21419
436 kcal
Beeren-Roulade
22. Apr 2011
19293
398 kcal
Zuccini-Pie
22. Apr 2011
10572
788 kcal
Mozzarellasalat mit Avocado
22. Apr 2011
8810
560 kcal
Kartoffelpflanzerl mit Käse
22. Apr 2011
17287
558 kcal
Spitzkohlsalat mit Joghurtsoße
22. Apr 2011
23551
280 kcal
Gemüserösti mit Paprikarahm
22. Apr 2011
10995
540 kcal
Türkisches Fladenbrot
21. Apr 2011
12146
225 kcal
Sellerieschnitzel
20. Apr 2011
12392
435 kcal
Mexikanische Apfeltorte
20. Apr 2011
14363
288 kcal