Marmorkuchen

Mehl- und Süßspeisen

16. Jan 2011

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2975 kcal

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Zubereitung

Ein Ei mit dem Zucker schaumig schlagen und die restlichen Eier nacheinander hinzufügen und cremig schlagen. Das Öl langsam einlaufen lassen. Mehl und Backpulver versieben und mit dem Sauerrahm unter den Teig rühren. Die Hälfte des Teiges in eine vorbereitete Gugelhupfform füllen. In den restlichen Teig die 3 EL Kakapulver gut unterrühren, auf den hellen Teig in die Form füllen und mit einer Gabel marmorieren. Im vorgeheizten Backrohr bei ca. 170 Grad etwa 45 - 50 Minuten backen.

Zutaten

Originalmenge

4 Eier

15 dag Zucker

150 ml Öl

25 dag Weizenmehl

2 TL Backpulver

1 Becher Sauerrahm

3 EL Kakaopulver

2975 kcal insgesamt

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