Weißkrautsalat mit Ingwer Rezept

Weißkrautsalat mit Ingwer Rezept

Rezept vom 1. August 2015 - 6044 Aufrufe

Zutaten für 4 Personen

  • 500g Weißkraut
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Stück frischer Ingwer ( ca. 30g)
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 2 Becher Vollmilchjoghurt
  • Saft einer Zitrone
  • Koriander oder Petersilie zum Garnieren

Zubereitung von Weißkrautsalat mit Ingwer

Zubereitungszeit: 
25 Minuten

Weißkraut auf einer Gemüsehobel hobeln und mit Salz und Pfeffer vermischen. Ingwe fein reiben, Kreuzkümmel im Mörser zerstoßen und mit Ingwer, Joghurt und Zitronensaft unter das Weißkraut mischen. Bis zum anrichten kühl stellen.

Weitere Rezepte aus Salate