Topfencreme mit Zwetschken Rezept

Topfencreme mit Zwetschken  Rezept

Rezept vom 20. April 2010 - 9249 Aufrufe

Zutaten für 2 Personen

  • 250 g Topfen,
  • 10 g Kristallzucker,
  • 2 EL Orangenlikör oder Weißwein,
  • 1 Pkg. Vanillezucker,
  • 1 TL Zitronensaft,
  • etwas Milch oder Sahne;
  • 6 - 8 Zwetschken,
  • Zucker nach Geschmack,
  • Zimt;
  • Schokoladeraspel

Zubereitung von Topfencreme mit Zwetschken

Zubereitungszeit: 
15 Minuten

Topfen mit Vanillezucker, Likör oder Wein und Zucker glatt rühren. Dann soviel Milch bzw. Sahne einrühren, bis eine schöne Creme entsteht.
Früchte waschen, halbieren, entsteinen und in 2 Dessertschalen füllen. Mit Zucker und Zimt bestreuen.
Creme auf den Zwetschken verteilen, mit Schokoladeraspeln garnieren und bis zum Servieren kühl stellen.

Dazu trinkt man vorzugsweise einen reifen Portwein.

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