Gemüsereis Rezept

Gemüsereis Rezept

Rezept vom 20. April 2010 - 12073 Aufrufe

Zutaten für 4 Personen

  • 150 g Langkornreis,
  • 2 Karotten,
  • 3 Stangensellerie,
  • 25 g Butter,
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung von Gemüsereis

Reis in reichlich Salzwasser kochen, abseihen, abschrecken und gut abtropfen lassen.
Karotten und Stangensellerie schälen und in kleine Würfelchen schneiden.
Butter zerlassen und die Gemüsewürfel darin knackig dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen und den gegarten Reis untermischen.
Gemüsereis gut heiß werden lassen und als Beilage zum Beispiel zu Fleisch anrichten.

Auf dem Foto zu Kalbsfilet in Senfsauce.

Weitere Rezepte aus Gemüsegerichte