Borretsch Butter Rezept

Borretsch Butter Rezept

Rezept vom 22. Januar 2015 - 5088 Aufrufe

Zutaten für 4 Personen

  • 150g weiche Butter
  • 2 EL fein gehackter Borretsch
  • 1 TL fein gehackte Schalotte
  • je 1 EL fein gehackter Dill und Schnittlauch
  • Zitronensaft nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung von Borretsch Butter

Zubereitungszeit: 
15 Minuten

Die Butter cremig aufschlagen, alle Zutaten gut unterrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut abschmecken. Zu einer Rolle formen, in Alufolie einschlagen und im Kühlschrank aufbewahren. Die Butter eignet sich besonders als Brotaufstrich oder zu gebratenen Fleisch, Fisch und Gegrillten.

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