Zweimal gekochtes Schweinefleisch japanisch

Name: Zweimal gekochtes Schweinefleisch japanisch
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Japan
Ingredients: 200g Bauchfleisch sehr dünn geschnitten; 3 Blätter Weißkraut; 1 grüner Paprika; 1 Frühlingszwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 1 EL rote Misopaste; 2 TL Chilibohnenpaste; 1 EL Sojasoße

Fleischgerichte

19. Feb 2015

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30 Minuten

Japan

353 kcal

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Zweimal gekochtes Schweinefleisch japanisch

Zubereitung

Dünn geschnittenes Fleisch in einer Pfanne mit etwas Wasser 5 Minuten kochen und in ein Sieb abgießen. Gemüse klein schneiden, Paprika, Kohl und Frühlingszwiebel in die Pfanne geben und 5 Minuten braten lassen, herausnehmen. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und Fleisch darin scharf anbraten. Misopaste und Chilipaste einrühren und vermischen. Knoblauch zugeben und kurz braten. Jetzt Gemüse zugeben und alles gut miteinander vermischen. Sojasoße einrühren und mit Reis oder Salat servieren.

Zutaten

Portionen

200g Bauchfleisch sehr dünn geschnitten

3 Blätter Weißkraut

1 grüner Paprika

1 Frühlingszwiebel

1 Zehe Knoblauch

1 EL rote Misopaste

2 TL Chilibohnenpaste

1 EL Sojasoße

353 kcal pro Portion

705 kcal insgesamt

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