Frittierte Zucchini

Name: Frittierte Zucchini
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Korea
Ingredients: 1 Tasse Mehl; 1 Tasse Wasser; 1 Ei; 1 mittelgroße Zucchini; ½ Tasse Zwiebel; 1 EL Chilischote rot; ½ TL Salz; 1 1/2 EL Sojasoße; 1/2 TL Apfelessig

Gemüsegerichte

21. Jul 2014

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20 Minuten

Korea

Zubereitung

Zwiebel und Chili fein hacken, Zucchini in Streifen schneiden. In einer Schüssel Wasser, Mehl, Ei und Salz verrühren, Gemüse hineingeben und vermischen. Öl in einer Pfanne erhitzen und kleine Portionen goldbraun herausbacken. Für den Dip Sojasoße und Apfelessig verrühren.

Zutaten

Portionen

1 Tasse Mehl

1 Tasse Wasser

1 Ei

1 mittelgroße Zucchini

½ Tasse Zwiebel

1 EL Chilischote rot

½ TL Salz

1 1/2 EL Sojasoße

1/2 TL Apfelessig

332 kcal pro Portion

663 kcal insgesamt

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