Kimchi Eintopf mit Schweinefleisch
Zubereitung
Schweinefleisch in einer Schüssel mit den anderen Zutaten vermischen und 10 Minuten marinieren lassen. Kimchi grob schneiden, Tofu in Scheiben, Frühlingszwiebel und Chili hacken. Fleisch in einer Pfanne mit Sesamöl 3 Minuten scharf anbraten, Kimchi, Chilipulver und Öl zugeben und nochmals 3 Minuten braten. 2 Tassen Wasser und Kimchi Saft zugeben und aufkochen lassen. Knoblauch und Salz zufügen und 10 Minuten kochen lassen. Tofuscheiben über den Eintopf verteilen und 5 Minuten weiterköcheln lassen. Frühlingszwiebel und Chili darüberstreuen und noch 2 Minuten kochen lassen, sofort servieren.
Zutaten
4
Portionen
286 kcal pro Portion
1145
kcal insgesamt
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