Salat mit Hühnerbruststreifen

Name: Salat mit Hühnerbruststreifen
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Hühnerbrustschnitzel; 1 kleiner Kopfsalat; 3 Tomaten; 1 kleine Zwiebel; 1 kleine Dose Mais; 2 Karotten; 1 Paprika; *für die Marinade:; Essig, Öl, Salz, Pfeffer, ev. etwas Zucker

Salate

6. Jul 2001

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20 Minuten

195 kcal

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Zubereitung

Hendlfleisch in mundgerechte Streifen schneiden, salzen, pfeffern, in Mehl wenden und knusprig braten.

Tomaten in Würfel schneiden, mit dem gewürfelten Zwiebel, den Karottenstreifen, den Paprikawürfeln, dem Mais (gut abtropfen lassen) und der Marinade verrühren und 10 Minuten ziehen lassen. Erst kurz vor dem Servieren den grünen Salat dazumischen und die Hühnerbruststreifen obenaufgeben.

Zutaten

Portionen

2 Hühnerbrustschnitzel

1 kleiner Kopfsalat

3 Tomaten

1 kleine Zwiebel

1 kleine Dose Mais

2 Karotten

1 Paprika

für die Marinade:

Essig, Öl, Salz, Pfeffer, ev. etwas Zucker

195 kcal pro Portion

780 kcal insgesamt

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