Garnelen auf Blattsalaten Rezept

Garnelen auf Blattsalaten Rezept

Rezept vom 7. September 2007 - 13973 Aufrufe

Zutaten für 2 Personen

  • 8 Garnelenschwänze
  • 2 Handvoll gemischter Blattsalate
  • 2 Cockailtomaten
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung von Garnelen auf Blattsalaten

Zubereitungszeit: 
10 Minuten

Salat waschen, trockenschleudern und dekorativ anrichten.

Inzwischen etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Garnelenschwänze einlegen, auf jeder Seite ca. 3 Minuten braten. Kurz bevor die Garnelen gar sind Knoblauch durch die Presse drücken und beigeben. Garnelen auf dem Salat anrichten, Pfanne vom Herd nehmen.

Restliches Öl in die Pfanne geben, salzen und pfeffern und als Marinade verwenden.

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