Spaghetti mit Zucchini Rezept

Spaghetti mit Zucchini Rezept

Rezept vom 22. Mai 2002 - 20344 Aufrufe

Zutaten für 2 Personen

  • 250 g Spaghetti
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Speck in feinen Streifen
  • 2 Zucchini
  • 1 Dose Tomaten
  • 1 Peperocino
  • Salz, Oregano, Öl

Zubereitung von Spaghetti mit Zucchini

Zubereitungszeit: 
20 Minuten

Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Inzwischen Zwiebel fein hacken und in Olivenöl anschwitzen. Den Knoblauch dazu pressen, die Spechstreifen mitrösten. Zucchini in Scheiben schneiden, diese halbieren und auch in die Pfanne geben. Kurz dünsten lassen, dann die Tomaten dazugeben und mit dem fein gehackten Peperocino, dem Oregano und dem Salz würzen. 5 Minuten dünsten lassen.

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