Obsttorte

Name: Obsttorte
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 20 dag Butter; 20 dag Kristallzucker; 20 dag Mehl, griffig; 5 Eier; 1 Pkg. Vanillezucker; 1/2 Pkg. Backpulver; Früchte nach Wahl (z.B. 2 Pfirsiche, 2 Kiwis und 15 Weintrauben); 1 Pkg. Tortengelee

Mehl- und Süßspeisen

15. September 2003

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60 Minuten

283 kcal

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Zubereitung

Eier trennen, Eiklar zu Schnee schlagen. Die Dotter mit der Butter, dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Den Schnee unterheben und zuletzt das mit Backpulver vermischte Mehl einrühren. Die Masse in eine gebutterte, bemehlte Springform (Durchmesser 26 cm) einfüllen und im vorgeheizten Rohr bei 170°C ca. 30 Minuten backen.

Fertige Torte etwas überkühlen lassen, mit Früchten belegen und mit Tortengelee (siehe Hinweise auf der Packung) überziehen.

Zutaten

Portionen

20 dag Butter

20 dag Kristallzucker

20 dag Mehl, griffig

5 Eier

1 Pkg. Vanillezucker

1/2 Pkg. Backpulver

Früchte nach Wahl (z.B. 2 Pfirsiche, 2 Kiwis und 15 Weintrauben)

1 Pkg. Tortengelee

283 kcal pro Portion

3390 kcal insgesamt

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