Muffins mit Smarties Rezept

Muffins mit Smarties Rezept

Rezept vom 29. Oktober 2006 - 52810 Aufrufe

Zutaten für 12 Personen

  • 2 Eier
  • 100 g Zucker
  • 250 g Joghurt
  • 75 ml Pflanzenöl, geschmacksneutral
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Pkg. Schokoladeglasur
  • kleine Smarties (Schokolinsen)

Zubereitung von Muffins mit Smarties

Zubereitungszeit: 
45 Minuten

Eier und Zucker schaumig schlagen, Öl und Joghurt beigeben. Mehl und Backpulver vermischen und unterrühren. Muffinsform ausfetten bzw. Papierförmchen verwenden. Teig einfüllen und im vorgeheizten Rohr bei 180°C 20 - 25 Minuten backen.

Muffins in der Form einige Minuten ruhen lassen, aus der Form nehmen und auskühlen lassen. Schokoladeglasur laut Anweisung schmelzen, Spitze der Muffins eintauchen und die noch weiche Glasur mit Smarties bestreuen. Glasur stocken lassen.

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