Zubereitung
Lauch in feine Streifen schneiden und in Butter anschwitzen. Mehl beigeben, durchrösten und mit Suppe aufgießen. Aufkochen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und den Schlagobers einrühren. 10 Minuten köcheln lassen und mit Schwarzbrotcroutons servieren.
Zutaten
6
Portionen
258 kcal pro Portion
1545
kcal insgesamt
