Salat mit Hühnerbruststreifen Rezept

Salat mit Hühnerbruststreifen Rezept

Rezept vom 6. Juli 2001 - 26878 Aufrufe

Zutaten für 4 Personen

  • 2 Hühnerbrustschnitzel
  • 1 kleiner Kopfsalat
  • 3 Tomaten
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 kleine Dose Mais
  • 2 Karotten
  • 1 Paprika

für die Marinade:

  • Essig, Öl, Salz, Pfeffer, ev. etwas Zucker

Zubereitung von Salat mit Hühnerbruststreifen

Zubereitungszeit: 
20 Minuten

Hendlfleisch in mundgerechte Streifen schneiden, salzen, pfeffern, in Mehl wenden und knusprig braten.

Tomaten in Würfel schneiden, mit dem gewürfelten Zwiebel, den Karottenstreifen, den Paprikawürfeln, dem Mais (gut abtropfen lassen) und der Marinade verrühren und 10 Minuten ziehen lassen. Erst kurz vor dem Servieren den grünen Salat dazumischen und die Hühnerbruststreifen obenaufgeben.

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