Graved Lachs

Name: Graved Lachs
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Lachsfilet ohne Haut (ca. 1 kg); 30 dag Petersilie; 30 dag Dille; 2 Zitronen; 1 EL Senfkörner; 2 EL Pfefferkörner; 4 EL Meersalz; 4 EL Olivenöl

Vorspeisen und Snacks

3. Feb 2005

22426 Ansichten

30 Minuten

220 kcal

Rezept kommentieren

Zubereitung

Für die Marinade Senf- und Pfefferkörner zerdrücken, Kräuter fein hacken und mit Salz, Öl und dem Saft der Zitronen verrühren. Lachs auf Alu- oder Frischhaltefolie legen, die obere Seite mit der Marinade einstreichen und den Fisch ganz in Folie einwicken. Im Kühlschrank 24 Stunden ziehen lassen.

Vor dem Servieren Lachs aus der Folie nehmen und in dünne Scheiben schneiden.

Zutaten

Portionen

1 Lachsfilet ohne Haut (ca. 1 kg)

30 dag Petersilie

30 dag Dille

2 Zitronen

1 EL Senfkörner

2 EL Pfefferkörner

4 EL Meersalz

4 EL Olivenöl

220 kcal pro Portion

2634 kcal insgesamt

Rezepte von Anna

Alle Rezepte

Fettuccine mit Scampi

2. Mär 2009

27016

621 kcal

Graved Lachs

Zubereitung

Zutaten

Rezepte von Anna

Kommentare