Gorgonzolaschnitzel Rezept

Gorgonzolaschnitzel Rezept

Rezept vom 10. Januar 2002 - 20221 Aufrufe

Zutaten für 4 Personen

  • 4 Schweinschnitzel
  • 150 g Gorgonzola
  • 4 EL gemischte Kräuter
  • 4 EL Brösel
  • Salz, Pfeffer
  • Butter
  • Zahnstocher

Zubereitung von Gorgonzolaschnitzel

Zubereitungszeit: 
30 Minuten

Gorgonzola, Kräuter und Semmelbrösel vermischen. In die Schnitzel eine Tasche schneiden, innen und aussen salzen und pfeffern, mit der Käsemasse füllen und mit Zahnstochern zustecken. Schnitzel in Butter beidseitig goldbraun braten (insgesamt 15 Minuten, die Hälfe davon zugedeckt).

Als Beilage passen Petersilkartoffel gut.

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