Zucchini Reibekuchen Rezept

Zucchini Reibekuchen  Rezept

Rezept vom 22. Oktober 2015 - 4932 Aufrufe

Zutaten für 2 Personen

  • 1 große Zucchini grob gerieben
  • Ca. 120 g hochwertige Semmelbrösel
  • 1 Ei
  • 3 EL frisch geriebenen Parmesan
  • 1 EL getrocknete Minze
  • 1 kleine Knoblauchzehe gepresst
  • Salz und frisch geriebenen Pfeffer
  • Olivenöl zum Braten

Zubereitung von Zucchini Reibekuchen

Zubereitungszeit: 
20 Minuten

Alle Rezeptoren vermengen, abschmecken, Laibchen herstellen.

Reibekuchen goldbraun in Olivenöl braten.

Für uns habe ich dazu Cremespinat gemacht.

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