Walnusscreme Rezept

Walnusscreme Rezept

Rezept vom 7. Juni 2015 - 6727 Aufrufe

Zutaten für 4 Personen

  • 170 g Walnüsse
  • 100 g Sauerrahm
  • 2 Scheiben Toastbrot
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz
  • weisser Pfeffer
  • Olivenöl
  • Butter zum anrösten

Zubereitung von Walnusscreme

Zubereitungszeit: 
15 Minuten

Das Toastbrot entrinden und in Stücke teilen, Knoblauch grob hacken. Die Nüsse im kochendem Wasser eine Minute kocken lassen und dann die Haut abziehen.
Die Nüsse und das Toastbrotes mit dem Knoblauch und dem Rahm mischen. Mit dem Pürierstab pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken nach und nach das Ölivenöl einfliesen lassen und mit dem Mixer cremig schlagen.

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