Schokokuchen mit Vollkornflakes
Zubereitung
Die Vollkornflakes im Standmixer zu einem groben Pulver zerkleinern. Die Eier mit dem Zucker so lange mixen, bis eine sämige Masse entsteht. Dann die restlichen Zutaten unterrühren. Den Teig gleichmäßig in die befettete Backform geben und bei 165°C Heißluft für ca. 1h 50 min backen (Probe mit Zahnstocher).
Nachdem der Kuchen ausgekühlt ist, diesen der Länge nach in der Mitte teilen, mit Brombeermarmelade beidseitig bestreichen und wieder zusammensetzen.
Nun die Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit einem Esslöffel den Kuchen gleichmäßig glasieren. Ich verwende immer normale Vollmilchschokolade, da die fertigen Kuchenglasuren meistens teurer sind, aber nicht besser schmecken.
Zutaten
Rezepte von Kitchenfreak
Esspresso Creme
Gegrillte Banane mit Rum Butter
Lachsnudeln in Saint Agur Sauce
Coleslaw
Schweinebauch mit Käsekrainer
Bacon - Jam
Puten Zucchini Pfanne mit Kartoffeln
Bacon Vulkan
Pulled Pork Texas style
Gebratener Kabeljau mit Kaviarsauce
Whiskey Dattel Dessert
Gewürz Mousse mit Schoko Popcorn
Espresso Nutella Dessert
Beef Tartar
Gebackene Leberknödel Suppe
