Zubereitung
Karotten und Zwiebel schälen, klein schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen und das zerkleinerte Gemüse darin andünsten. Dann die Süßkartoffeln schälen, in Stücke schneiden und mitdünsten. Mit der Brühe und der Milch ab¬löschen und für ca. 15 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Dann den Mais zugeben und kurz erhitzen. Anschließend die Suppe pürieren. Zum Schluss Kokosmilch und Orangensaft mit einem Sieb unterrühren und so viel Wasser zugeben, bis die gewünschte Konsistenz stimmt. Noch mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken und mit den gebratenen Garnelen anrichten.
Für diejenigen die einen ISI Thermo Whip besitzen: Zum Aufspritzen von 0,5l passierter Suppe reichen 2 Patronen.
ACHTUNG: Mit einem normalen ISI Sahne Automat funktioniert das nicht!
Zutaten
Rezepte von Kitchenfreak
Esspresso Creme
Gegrillte Banane mit Rum Butter
Lachsnudeln in Saint Agur Sauce
Coleslaw
Schweinebauch mit Käsekrainer
Bacon - Jam
Puten Zucchini Pfanne mit Kartoffeln
Bacon Vulkan
Pulled Pork Texas style
Gebratener Kabeljau mit Kaviarsauce
Whiskey Dattel Dessert
Gewürz Mousse mit Schoko Popcorn
Espresso Nutella Dessert
Beef Tartar
Gebackene Leberknödel Suppe
