Rührei "Spezial" Rezept

Rührei "Spezial" Rezept

Rezept vom 17. Juli 2015 - 5716 Aufrufe

Zutaten für 2 Personen

  • 5 Eier
  • 1 EL Butterschmalz
  • 50 g Bio Schinken in Streifen geschnitten
  • 1 Packung Mozzarella
  • 2 EL Obers
  • Frische Kräuter gehackt
  • Salz und Cayenne Pfeffer

Zubereitung von Rührei "Spezial"

Zubereitungszeit: 
10 Minuten

Mozzarella gut abtropfen und würfelig schneiden.
Eier mit dem Obers und den Gewürzen verquirlen.
Butter erhitzen, Schinken kurz anbraten, Eier mit dem Käse dazu geben und glasig garen.

Mit den Kräutern bestreut anrichten.

Mahlzeit!

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