Palatschinken mit Topfen-Rum Creme Rezept

Palatschinken mit Topfen-Rum Creme Rezept

Rezept vom 16. Oktober 2016 - 5436 Aufrufe

Zutaten

  • Für 5-6 Stück:
  • 150 g Mehl
  • 2 Eier
  • 220 ml Milch
  • Einen Schuss Soda
  • Prise Salz
  • Topfencreme:
  • 200 g Topfen
  • 50 ml geschlagenes Obers
  • 2 Vanillezucker
  • 1 EL Staubzucker
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 EL Rum oder ein paar Tropfen Rumaroma
  • Butter zum Ausbacken und Staubzucker zum Bestreuen

Zubereitung von Palatschinken mit Topfen-Rum Creme

Zubereitungszeit: 
15 Minuten

Für den Teig alle Zutaten gut vermengen. Durch das Soda wird der Teig flaumiger.
Für die Creme ebenfalls alles vermengen.
Mit etwas Butter die Palatschinken ausbacken, mit der Creme bestreichen und einrollen. Mit Staubzucker bestreut servieren.

Weitere Rezepte aus Mehl- und Süßspeisen