Nougatparfait Rezept
Rezept vom 3. März 2012 - 10330 Aufrufe
Zutaten
- 1 Dotter
- 2 Eier
- 40 g Feinkristallzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 40 g Nougat
- 10 ml Cognac
- 150 ml Schlagobers
Zubereitung von Nougatparfait
Eier, Dotter und Staubzucker über Dampf schaumig schlagen. Masse kaltschlagen. Nougat schmelzen und unter die Masse ziehen. Schlagobers schlagen und unterheben. Masse in die Förmchen füllen und mindestens 3 Stunden tiefkühlen.
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