Gebratenes Gemüse mit Polenta Rezept

Gebratenes Gemüse mit Polenta Rezept

Rezept vom 10. März 2012 - 11877 Aufrufe

Zutaten

  • 50 g Polenta
  • 3 große Champignons
  • 1/2 Zucchini
  • 3 EL Zuckermais aus der Dose
  • Olivenöl
  • 1/2 Päckchen Knorr Hühnerbouillion
  • Wasser
  • Ei

Zubereitung von Gebratenes Gemüse mit Polenta

Polenta laut Packungsanweisung kochen. Inzwischen das Gemüse schneiden und in einer großen Pfanne mit Olivenöl anbraten. Mit etwas Wasser aufgießen und die Bouillion hinzufügen. Nicht salzen, da die Boullion salzig genug ist. Die Boullion auflösen. Zusammen mit dem Polenta und einem Spiegelei servieren.

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