Himbeer-Schoki-Cake Rezept

Himbeer-Schoki-Cake Rezept

Rezept vom 17. März 2012 - 15865 Aufrufe

Zutaten

  • 140 g Schokolade
  • 140 g Butter
  • 140 g Zucker
  • 2 Eier
  • 140 g Mehl
  • Für die Creme
  • 200 g weiße Schokolade
  • 40 g Butter
  • 200 g Frischkäse
  • 125 g Himbeeren
  • Zuckerdekor

Zubereitung von Himbeer-Schoki-Cake

Dunkle Schoko und Butter im Wasserbad schmelzen. Zucker und Eier schaumig rühren. Mehl unterheben. Schoko und Mehlmasse verrühren. In Formen füllen, bei 175 °C eine halbe Stunde backen. Für die Cremehaube, weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen, zehn Minuten abkühlen lassen. Mit schaumig gerührten Mix aus Butter und Frischkäse vermengen, Himbeeren unterheben.

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