Zitronensaft, Joghurt, Sahne und Zucker in einer Schüssel sorgfältig verrühren.

Die Creme in eine Eismaschine füllen und der Anleitung der Maschine folgen.

Zubereitung ohne Eismaschine:
Das Gemisch in einen Behälter füllen und offen 1-2 Stunden gefrieren, solange, bis der Rand fest wird. In eine Schüssel geben und mit einer Gabel verrühren. Wieder in den Gefrierbehälter füllen und weitere 3 Stunden gefrieren, bis das Eis fest ist.

Das Eis mit frischen Früchten servieren.