Mango-Paprika Salsa

Name: Mango-Paprika Salsa
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Von einer ganz lieben Nachbarin
Ingredients: Jeweils eine rote und gelbe Paprikaschote; 1 reife Mango; 1 kleine rote Zwiebel ganz fein gehackt; 1 Chilischote fein geschnitten; 3 EL gehackten frischen Koriander; Saft von einer Limette; 5 EL Olivenöl; Salz; 1 EL Zucker

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20. Mai 2015

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25 Minuten

Von einer ganz lieben Nachbarin

1025 kcal

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Zubereitung

Paprikaschoten entkernen und ganz klein würfeln.

Mango schälen und das Fruchtfleisch ebenfalls fein würfeln.

Nun mit den anderen Zutaten vermengen und 15 Minuten ziehen lassen. Nochmal abschmecken, fertig.

Passt zu gegrillten Gemüse oder Fisch.

Zutaten

Originalmenge

Jeweils eine rote und gelbe Paprikaschote

1 reife Mango

1 kleine rote Zwiebel ganz fein gehackt

1 Chilischote fein geschnitten

3 EL gehackten frischen Koriander

Saft von einer Limette

5 EL Olivenöl

Salz

1 EL Zucker

1025 kcal insgesamt

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