Semmeln in dünne Scheiben schneiden, mit den abgetropften Kirschen mischen und in einer gebutterten Form verteilen. Eier, Milch und Zucker, Vanillezucker und Zimt verquirlen. Über die Semmel-Kirschmasse gießen. Butterflocken daraf verteilen und bei 180 °C ca. 35-40 Minuten goldbraun backen. Mit Vanillesauce servieren.