Kartoffel Mayonnaise Salat Rezept

Kartoffel Mayonnaise Salat Rezept

Rezept vom 31. Mai 2013 - 16345 Aufrufe

Zutaten für 2 Personen

  • 500g festkochende Kartoffeln
  • scharfer Senf
  • Jogonaise
  • Essig
  • Salz
  • weißer Pfeffer
  • Schnittlauch

Zubereitung von Kartoffel Mayonnaise Salat

Zubereitungszeit: 
40 Minuten

Die Kartoffeln schälen, weich dünsten und auskühlen lassen. Die Jogonaise mit einem Schuss Essig, etwas Senf, Salz und dem weißem Pfeffer zur Marinade rühren. Nun die ausgekühlten Erdäpfel in Scheiben schneiden, die Marinade unterrühren und mit frischen Schnittlauch garnieren.

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