Karotten-Ingwer Püree Rezept

Karotten-Ingwer Püree  Rezept

Rezept vom 15. Juli 2015 - 6413 Aufrufe

Zutaten für 2 Personen

  • 500 g Karottenstücke
  • 3 cm Ingwer klein geschnitten
  • Ca. 250 Gemüsebrühe
  • 1 EL Butter
  • Einige Korianderblätter gehackt
  • 1 EL Honig
  • Salz
  • Cayenne Pfeffer

Zubereitung von Karotten-Ingwer Püree

Zubereitungszeit: 
30 Minuten
Herkunft: 
Thailand

Gemüse in der Butter anschwitzen.
Brühe und Gewürze hinzufügen und weich garen.

Mit dem Pürierstab fein pürieren, nochmals abschmecken, fertig.

Passt ideal zu würzigen Geflügel....

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