Karfiolcremesuppe mit Weißgebäck

Suppen und Eintöpfe
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25 Minuten
Eigenkreation
224 kcal
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Karfiolcremesuppe mit Weißgebäck

Zubereitung

Die gehackte Schalotte in der Butter anschwitzen. Den zerkleinerten Karfiol und die Kartoffel ein paar Minuten ebenfalls anrösten. Mit der Suppe ablöschen und weich kochen. Vor dem Pürieren die Gewürze und den kalten Obers beifügen. Mit Gebäck servieren. Mahlzeit!

Zutaten

4
Portionen
224 kcal pro Portion
895 kcal insgesamt