Italienisches Gemüse mit Rosmarinkartoffel

Gemüsegerichte
12875 Ansichten
75 Minuten
Urlaub auf Balkonien
360 kcal
Rezept kommentieren
Italienisches Gemüse mit Rosmarinkartoffel

Zubereitung

In etwas Olivenöl die gewürfelten Zucchini-, Melanzani- und Paprikastücke anschwitzen und mit der Tomatensauce ablöschen. Knoblauch klein gehackt mit den Kräutern, der Chillischote und den Gewürzen zugeben und weichkochen. Die Kartoffeln in Wedge- Form schneiden, Olivenöl dazu, salzen und mit dem restlichen, gehackten Rosmarinnadeln bei 200 Grad ca . 60 Minuten braten. Mahlzeit!

Zutaten

2
Portionen
360 kcal pro Portion
720 kcal insgesamt