Holunder- Minze Sirup Rezept

Holunder- Minze Sirup  Rezept

Rezept vom 31. Mai 2015 - 8843 Aufrufe

Zutaten

  • 50-60 Holunderblüten
  • 1 kg Zucker
  • 1,5 l Wasser
  • 5 Bio Zitronen in Scheiben geschnitten
  • Einen Bund frische Minze
  • 20 g Zitronensäure

Zubereitung von Holunder- Minze Sirup

Wasser in einem großen Topf aufkochen, Zucker darin auflösen.
Restliche Zutaten dazu geben und für 4 Tage gekühlt stehen lassen.
Dann durch ein Haarsieb abseihen, noch einmal aufkochen und heiß in Flaschen abfühlen.

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