Geröstete Schwammerl oder Steinpilze Rezept

Geröstete Schwammerl oder Steinpilze  Rezept

Rezept vom 24. Juli 2016 - 7264 Aufrufe

Zutaten

  • Eierschwammerl oder Steinpilze
  • Olivenöl und Butter zum rösten
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Frische Petersilie fein gehackt

Zubereitung von Geröstete Schwammerl oder Steinpilze

Juhu!!! Ich habe die ersten Pilze und Eierschwammerl in diesem Jahr gefunden....(-:

Pilze vorsichtig säubern und zurecht schneiden.
Öl und Butter erhitzen und die Pilze darin für einige Minuten rösten. Dabei mit Salz würzen.
Zum anrichten mit Pfeffer und Petersilie bestreuen.

Dazu passen Petersilienkartoffel und/ oder knuspriges Gebäck.

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