Gegrillter Lachs SÜß-SAUER

Name: Gegrillter Lachs SÜß-SAUER
Yield: 1
Ingredients: 2 - 3 Lachsfilets; 3 EL Sojasauce; 4 EL Sonnenblumenöl; 1 EL Honig; 1 walnussgroßes Stück Ingwer fein gerieben; 1 EL Dijon Senf; 2 Knoblauchzehen gepresst; Salz und frischen Pfeffer

Fisch und Meeresfrüchte

8. Jun 2015

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1125 kcal

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Zubereitung

Für die süß-saure Marinade alles vermengen.

Den Fisch trocken tupfen. Ich habe die Haut entfernt, sonst ein paar Mal einschneiden.

Nun die Filets in der Marinade für mindestens 2 Stunden ziehen lassen.

Den Lachs auf jeder Seite 3-4 Minuten grillen.

Innen sollte er noch schön glasig sein...

Zutaten

Originalmenge

2 - 3 Lachsfilets

3 EL Sojasauce

4 EL Sonnenblumenöl

1 EL Honig

1 walnussgroßes Stück Ingwer fein gerieben

1 EL Dijon Senf

2 Knoblauchzehen gepresst

Salz und frischen Pfeffer

1125 kcal insgesamt

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