Gegrillte Auberginen+Ziegenkäse -Dip Rezept

Gegrillte Auberginen+Ziegenkäse -Dip  Rezept

Rezept vom 23. Juni 2015 - 7499 Aufrufe

Zutaten

  • Auberginen
  • Olivenöl
  • Gepresste Knoblauchzehen
  • Salz
  • Dip:
  • 1 Becher Ziegenfrischkäse
  • 2-3 EL Naturjogurt
  • Minze gehackt
  • Schnittlauch fein geschnitten
  • Etwas Senf
  • Salz und frischen Pfeffer

Zubereitung von Gegrillte Auberginen+Ziegenkäse -Dip

Herkunft: 
Griechenland

Für die Marinade Olivenöl mit dem Knoblauch vermengen.
Aubergine in 1/2 cm Scheiben schneiden.
Mit Salz bestreuen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Flüssigkeit abtupfen.
Während des Grillens mit der Marinade bestreichen.

Für den Dip alle Zutaten vermengen.

KALH OREXH!

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