Zubereitung
Die Hühnerbrüste quer in gleichmäßigen Abständen einschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Spinat dazugeben. Sobald er zusammengefallen ist, mit Salz und Pfeffer würzen, eventuell auf einen Brett klein hacken. Den Ricotta hinzufügen und vermengen.
Den Backofen auf 180° Ober & Unterhitze vorheizen. Mit einem Kaffeelöffel den Spinat in die Schlitze der Hühnerbrüste verteilen. Den Käse reiben und die Brüste damit bestreuen. Je nach Geschmack das Fleisch mit Paprikapulver würzen. Dann für ca. 20 Minuten bei 180 °C in den Backofen geben.
Als Beilage habe ich Spinatnudeln gekocht und mit etwas Limettensaft beträufelt.
Zutaten
Rezepte von Kitchenfreak
Esspresso Creme
Gegrillte Banane mit Rum Butter
Lachsnudeln in Saint Agur Sauce
Coleslaw
Schweinebauch mit Käsekrainer
Bacon - Jam
Puten Zucchini Pfanne mit Kartoffeln
Bacon Vulkan
Pulled Pork Texas style
Gebratener Kabeljau mit Kaviarsauce
Whiskey Dattel Dessert
Gewürz Mousse mit Schoko Popcorn
Espresso Nutella Dessert
Beef Tartar
Gebackene Leberknödel Suppe
