Gebrannte Rum Mandeln Rezept

Gebrannte Rum Mandeln Rezept

Rezept vom 21. Oktober 2017 - 409 Aufrufe

Zutaten

  • 400 g geschälte Mandeln
  • 300 g Feinkristalzucker
  • 150 ml Captain Morgan
  • 2 TL Spekulatius Gewürz (Ankerkraut)
  • Vanilie Extrakt

Zubereitung von Gebrannte Rum Mandeln

Zubereitungszeit: 
30 Minuten

Rum, Zucker Gewürzmischung und etwas Vanille Extrakt vermischen. Die Mandeln in einer beschichteten Pfanne leicht erwärmen und das Gemisch über die Nüsse verteilen. Wenn sich die Flüssigkeit einreduziert hat muss man mit dem ständigem rühren beginne. Der Zucker beginnt sich zu karamellisieren. Wenn alle Mandel glänzen sin sie fertig und können auf einen Backpapier auskühlen.

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