Fenchel- Karotten Gemüse Rezept

Fenchel- Karotten Gemüse Rezept

Rezept vom 16. November 2014 - 7323 Aufrufe

Zutaten für 4 Personen

  • 2 Fenchelknollen
  • 1 Karotte
  • 1 kleine Zucchini
  • Olivenöl
  • 2- 2 EL Gemüsebrühe
  • 1 Knoblauchzehe
  • Zucker
  • Salz und frisch geriebenen Pfeffer

Zubereitung von Fenchel- Karotten Gemüse

Zubereitungszeit: 
30 Minuten

Gemüse in dünne Scheiben schneiden. Fenchel und Karotten für ca. 5 Minuten anbraten. Dann den Zucker dazu geben und das Ganze ein wenig karamellisieren lassen. Jetzt die Zucchini und den Knoblauch mit rösten. Mit der Brühe und den Gewürzen knackig weich dünsten. Mahlzeit!

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