Zubereitung
Gemüse in dünne Scheiben schneiden. Fenchel und Karotten für ca. 5 Minuten anbraten. Dann den Zucker dazu geben und das Ganze ein wenig karamellisieren lassen. Jetzt die Zucchini und den Knoblauch mit rösten. Mit der Brühe und den Gewürzen knackig weich dünsten. Mahlzeit!
Zutaten
4
Portionen
86 kcal pro Portion
345
kcal insgesamt
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