Eieromelett mit Pilze Rezept

Eieromelett mit Pilze  Rezept

Rezept vom 12. Juli 2015 - 5216 Aufrufe

Zutaten für eine Person

  • 3 Eier
  • 1 EL Obers
  • Kräutersalz und Pfeffer
  • 60 g Champignons in Scheiben geschnitten
  • 1 kleine Zwiebel gewürfelt
  • 1 TL Butterschmalz
  • Frische Petersilienblätter gehackt

Zubereitung von Eieromelett mit Pilze

Zubereitungszeit: 
15 Minuten
Herkunft: 
England

Eier mit dem Obers und den Gewürzen verquirlen.

Zwiebel im Schmalz anbraten.
Pilze dazu und leicht bräunen.

Eier darüber verteilen und stocken lassen.
Wenn das Omelett auf der Unterseite schön braun ist, dann vorsichtig wenden und bei ausgeschalteter Herdplatte gar ziehen lassen.

Mit der Petersilie bestreuen und wer möchte, kann auch Tomaten dazu servieren.

Enjoy your meal!

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