Echte Rindsuppe Rezept

Echte Rindsuppe Rezept

Rezept vom 4. Januar 2015 - 10756 Aufrufe

Zutaten

  • FÜR 2 l Suppe:
  • 2 Fleischknochen (Ochsenschlepp)
  • 3 Karotten
  • 1 kleine Sellerieknolle
  • 2 Zwiebel
  • 1 Stange Lauch
  • 3-4 EL BIO Suppenpulver
  • 3 Lorbeerblätter
  • Ein paar Zweige Petersilie
  • 5 EL Sojasauce
  • Salz und frischen Pfeffer

Zubereitung von Echte Rindsuppe

Im Topf ohne Fett die geschälte und gespaltene Zwiebel mit den Knochen anrösten. Dann das restliche, geputzte und geschnittene Gemüse ebenfalls kurz mitrösten. Mit Wasser aufgießen. Alle Gewürze hinzu fügen und für mind. 1 Stunde köcheln.

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